Ayşe Bingöl Demir is een advocaat gevestigd in Istanbul. Tijdens haar studie rechten aan de universiteit van Istanbul tussen 1998 en 2002, ontwikkelde zij een bijzondere belangstelling voor mensenrechten, het strafrecht en bestuursrecht. Ze begon haar carrière in 2002, en richtte zich voornamelijk op mensenrechtenzaken, met een bijzondere belangstelling voor de vrijheid van meningsuiting en de rechten van minderheden. Als actief lid van een ’lawyer working group’ , vertegenwoordigde zij in eigen land meer dan 850 intern ontheemden voor de ‘Local Damage Assessment Commissions’ en rechtbanken bestuursrecht. Tevens bracht ze een groot aantal zaken aan bij het Europees Hof voor de Rechten van de Mens. Ze heeft een groot aantal research papers over mensenrechtenkwesties gepubliceerd en is momenteel zelfstandig advocaat en werkt samen met een aantal NGO’s in Turkije.